抹茶道入门：从选茶到点茶，一步步掌握抹茶美学

抹茶道，源于中国宋代的「点茶」技法，后传入日本，经过数百年的发展，形成了今天我们所熟知的日本茶道文化。在日本，抹茶道不仅是一种饮茶方式，更是一种修身养性的精神修行。

选茶：认识抹茶的品质

认识抹茶的选择，是抹茶道的第一步。宇治是日本重要的抹茶产地之一；地理环境、遮光栽培与制作方式，都会影响抹茶的色泽、香气与滋味。

茶门道的抹茶道工作坊，使用日本宇治产抹茶，让学员从选茶、器具到点茶练习，逐步理解抹茶的风味与美学。